2016年08月05日
今月は七夕ということで、当院でも行事食を提供させていただきました。
天の川をイメージしたそうめんの上に、星型の人参・パイナップル、そしてオクラを散りばめました。
副菜にも星型のポテトを使い、トレーの上は星づくし☆☆
ソフト食の方の食事も、人参を星形に加工したので、ソフト食の患者様も含め、皆さんに楽しんでいただけたのではないかと思います。
夏至行事食
・七夕そうめん
・星形ポテト
・カニ風味サラダ
・抹茶水ようかん
栄養価
エネルギー：537kcal
たん白質：18.4g
脂質：9.1g
塩分：5.0g
※行事食の為、栄養価は若干高めになっています
管理栄養士
