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おはぎづくり

2023年10月19日

季節のお料理レクでおはぎ作りを行いました。

あんこは市販のものを使い、ご飯は厨房から分けてもらいました。

ご飯に片栗粉とお水をまぶし、もち米のような食感にします。

ラップを広げあんこを伸ばし、その上にご飯を乗せラップをすぼめるとおはぎの出来上がりです。男性患者様も大変お上手で、スプーンに水を付けたり工夫しながら楽しく作りました。最後は自分で作ったものを緑茶と一緒に召し上がり、おなか一杯になりました。